Підприємиця Валентина Сергійчук у селищі міського типу Шацьк, що на Волині, відома як виробниця м’ясних делікатесів. Її продукція має попит не тільки серед місцевих мешканців, але й в інших містах, серед яких Любомль, Нововолинськ та Луцьк. Покупці, які куштували її м’ясні вироби, повертаються до підприємиці за новими порціями, пише сайт lutsk.name.
Багато років Валентина разом зі своєю родиною маринує, коптить, запікає продукцію з різного м’яса та реалізує її у своєму магазині Delika маркет. Підприємиця вважає, що успіх справи залежить від того, наскільки людина любить свою роботу та віддається їй. Такі якості характеру, як професіоналізм, комунікабельність та впевненість у собі допомогли Валентині розвинути свій бізнес.
Шлях від робітниці до підприємиці
Валентина Федорівна народилася у селі Гуменники, що на Житомирщині. Після втрати батька вимушена була разом з матір’ю переїхати до Шацька, де й здобула освіту. Вона вийшла заміж та народила дітей. Десять років жінка працювала на Шацькому хлібозаводі та вісім — у меблевому цеху місцевого промкомбінату, поки той не закрився. Опинившись без роботи, Валентина пішла у торгівлю. Спочатку вона працювала на власника, але думки про власний бізнес не залишали її, і згодом жінка започаткувала власну справу.
Валентина була переконана, що люди зекономлять на будь-чому, крім їжі. Вона мала торговельні контейнери на ринках у Любомлі та Шацьку. У 2000 році разом з чоловіком Володимиром викупила старе приміщення під продуктовий магазин. Його добудували, що дозволило розширити торговельну площу. Зробили відділи для кожної групи товарів: для хлібобулочних виробів, круп, солодощів, фруктів та овочів. Це дозволило краще орієнтуватися у приміщенні. Магазин швидко став популярним серед мешканців району та гостей.
Розвиток підприємницької діяльності створив можливість для відкриття інших продуктових магазинів. Для Сергійчуків ця справа перетворилася на сімейний бізнес. У їх власності два магазини у Шацьку та один у Світязі, який працює сезонно. Персонал складає 9 робітників. Серед них не тільки подружжя Сергійчуків, але їх донька, невістка та зять. Всі зацікавлені у розвитку магазинів, розширенні асортименту продукції та збільшенні постійних покупців.
Перших працівників магазинів допомогли підібрати спеціалісти Шацької районної філії Волинського обласного центру зайнятості. Вони працюють багато років, що свідчить про гарні умови праці, ринкову оплату та взаєморозуміння з господарями.
Що виготовляє подружжя
Подружжя Сергійчуків пропонує вироби зі свіжого м’яса. Унікальність крафтової продукції у технології виготовлення, адже все робиться вручну за особливими рецептами, з використанням кращих спецій. Біля Delika маркету функціонують електропечі та коптильня, де виготовляються м’ясні вироби. Також є можливість придбати свіже м’ясо.
Підприємці працюють тільки з перевіреними партнерами, що дозволяє задовольнити вимоги сучасного покупця. Вони враховують якість сировини та терміни придатності залежно від сезону. Влітку зазвичай більший попит на одні види товару, а взимку — на інші. Підприємці все це враховують, щоб покупці могли отримати якісну продукцію у достатній кількості. Відгуки споживачів мають велике значення для господарів, адже вони створюють гарну рекламу.
Фірмову продукцію Сергійчуків часто замовляють на хрестини, весілля, ювілеї та різні родинні події. Подружжя багато років співпрацює з санаторієм “Лісова пісня”, куди доставляє м’ясні вироби. Також вони допомагають людям з інвалідністю, які приїжджають на озеро Світязь.