У селі Луцького району вирощують капустяні плантації пекінки

У селі Хорохорин неподалік від Луцька вирощують полуницю. Про цей факт уже відомо давно й поза межами Волині, однак не лише він єдиний є приводом для гордості селян. Однією з великих справ, якою займаються у селі Хорохорин, є вирощування пекінської капусти, пише “lutsk.name“.

Більше десяти років тому Віталій Карпович був у Польщі, а приїхавши в Україну, запровадив посадку капусти у волинському селі. Тут її зараз вирощують і фермери, і компанії.

Про те, як вирощують пекінську капусту в Хорохорині, дізнався Бізнес.Район. 

Період для збирання пекінської капусти приходить у середині жовтня. Її треба зібрати вчасно, до перших заморозків. Однак ніхто не знає точно, коли вони прийдуть.

Як зазначає сільський голова села, люди неохоче розповідають про свої заробітки на вирощуванні пекінської капусти.

Як зазначає фермер Володимир, з усіх куточків України приїжджають журналісти, а потім пишуть, як добре волиняни на цьому заробляють. Однак ніхто не напише, як люди тут живуть і якими дорогами їздять.

Чоловік обурюється, що їхнє село – не глибинка, усього за шість кілометрів від траси, однак ніяк не можуть зробити нормальну дорогу. Додає: якби виділили гроші з облбюджету, то підприємці б теж допомогли.

Як збирають капусту

Процес збирання капусти простий за діями, однак тяжкий за умовами: чоловіків працює на полі більше, ніж жінок. Вони зрізають головки капусти вручну, потім складають їх в ряд, а згодом поміщають у великі дерев’яні ящики. В один ящик поміщається приблизно двісті кілограмів пекінки.

Ці ящики забирають трактором. У сховищі цю капусту зберігають аж до весни. Найкраща температура для зберігання капусти – від нуль цілих і шість десятих до одного цілого і трьох десятих градуса.

Ящики для збирання капусти роблять власноруч. Майструють їх, переважно, взимку: деревину ріжуть і збивають в ящики.

Як розповідає Володимир, люди приходять на поле о восьмій годині. Аби бути готовим до роботи, доводиться вставати о шостій, адже ще треба поснідати, зібратись, попорати худобу.

Територію для вирощування пекінської капусти чоловік орендує. Як розповідає, висівають капусту влітку, потім вручну розсаджують у відкрите поле. Сапають люди також вручну.

Як додає фермер, пекінку складніше виростити, ніж звичайну капусту, адже вона більш вразлива і до хвороб, і до шкідників.

За словами Володимира, у селі грунт найгірший у районі – одні глина і пісок. Тож потрібні добрива, аби капуста виросла. Спосіб вирощування побачили в Польщі, однак чоловік зазначає: зараз є багато інформації в інтернеті. Однак якщо користуватися лише ним, нічого не вийде.

Як оцінити урожай

Володимир розповідає, що урожай пекінської капусти оцінюють весною, а не осінню, коли збирають. Багато головок капусти може не пролежати зиму. Також важливо і те, за якою ціною продаси зібраний урожай.

Чоловік бідкається, що з епідемією коронавірусу для фермерів прийшла складна пора. Йому ще вдалося продати свою капусту, а от деякі фермери мусили викидати частину урожаю. Ринки закривали, тож точок збуту стало менше. У цей же час, зазначає чоловік, у супермаркети та магазини завозили овочі та фрукти з-за кордону.

Володимир скромно мовчить про заробітки, однак чимало може сказати про витрати на капустяний бізнес. У посушливі роки треба чимало води на підливання капусти, аби вона не засохла. Потрібно оплатити працю робітників на полі, оренду або придбання техніки тощо. Однак, як додає, жителі Хорохорина не конкурують між собою, а допомагають одне одному.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

У Луцьку перероблятимуть кавову гущу на біодобриво

Переробка сміття в Україні знаходиться на досить низькому рівні, також існують проблеми з його утилізацією. У Луцьку на підприємстві «Пастернак» будуть переробляти...

У Луцьку замість Лесиного ясена висадили нове дерево

У Луцьку на місці Лесиного ясена, який впав влітку, посадили нове дерево, пише "lutsk.name". Три тижні тому начальниця відділу...

Господині на Волині користуються унікальним пристроєм для консервування

В селі Стобихівка проживає місцевий Кулібін. Жінки з околиць безмежно вдячні йому за один з винаходів, адже саме він неймовірно полегшує працю...

Від "Чебатурки" до "Епікур": історія волинської птахофабрики

Величезна кількість українців споживає м’ясо, зокрема курятину. Цікаво, але одна з найбільших виробників птиці знаходиться на території нашої області. Володимир-Волинська птахофабрика, яка була відома...

Луцький автомобільний завод випускає екологічний транспорт

Турбота про навколишнє середовище в пріоритеті не лише в Україні, а й в усьому світі. Велика кількість європейських країн розпочали змінювати міський транспорт, який...

ТОП-10 компаній, які турбуються про екологію України

Як відомо, велика кількість підприємств приділяє особливу увагу проблемам з екологією не тільки України, але й у світі. Lutsk.name підготував вашій увазі двадцятку українських...

Волинська екологія: які найбільші проблеми турбують місцевих?

Сучасний стан екології - ледь не найбільша проблема не лише Волинської області чи України, а усього світу в цілому. Майже кожна країна розв’язує проблеми...

Вербові плантації на Волині як нове джерело енергії

У Волинській області вже більше десяти років вирощують спеціальну вербу, яка виступає альтернативним екологічним джерелом теплової та електроенергії. Тож для України це...