В селе Луцкого района выращивают капустные плантации пекинки

В селе Хорохорин неподалеку от Луцка выращивают клубнику. Об этом факте уже известно давно и за пределами Волыни, однако не он единственный является поводом для гордости сельских жителей. Одним из крупных дел, которым занимаются в селе Хорохорин, является выращивание пекинской капусты, пишет «lutsk.name«.

Более десяти лет назад Виталий Карпович был в Польше, а приехав в Украину, ввел посадку капусты в волынском селе. Здесь ее сейчас выращивают и фермеры, и компании.

О том, как выращивают пекинскую капусту в Хорохорине, узнал Бизнес.Район.

Период для сбора пекинской капусты приходит в середине октября. Ее надо собрать вовремя, до первых заморозков. Однако никто не знает точно, когда они придут.

Как отмечает сельский председатель, люди неохотно рассказывают о своих заработках на выращивании пекинской капусты.

Как отмечает фермер Владимир, со всех уголков Украины приезжают журналисты, а потом пишут, как хорошо волыняне на этом зарабатывают. Однако никто не напишет, как люди здесь живут и какими дорогами ездят.

Мужчина возмущается, что их село — не глубинка, всего в шести километрах от трассы, однако никак не могут сделать нормальную дорогу. Добавляет: если бы выделили деньги из облбюджета, то предприниматели бы тоже помогли.

Как собирают капусту

Процесс сбора капусты простой за действиями, однако тяжелый по условиям: мужчин работает на поле больше, чем женщин. Они срезают головки капусты вручную, затем складывают их в ряд, а затем помещают в большие деревянные ящики. В один ящик помещается примерно двести килограммов пекинки.

Эти ящики забирают трактором. В хранилище эту капусту хранят до весны. Лучшая температура для хранения капусты — от ноль целых и шесть десятых до одного целого и трех десятых градуса.

Ящики для сбора капусты делают сами. Мастерят их преимущественно зимой: древесину режут и сбивают в ящики.

Как рассказывает Владимир, люди приходят на поле в восемь часов. Чтобы быть готовым к работе, приходится вставать в шесть, ведь еще надо позавтракать, собраться, управиться с хозяйством.

Территорию для выращивания пекинской капусты мужчина арендует. Как рассказывает, высевают капусту летом, затем вручную рассаживают в открытое поле. Окучивают люди также вручную.

Как добавляет фермер, пекинку сложнее вырастить, чем обычную капусту, ведь она более уязвима и к болезням, и к вредителям.

По словам Владимира, в селе почва худшая в районе — одни глина и песок. Поэтому нужны удобрения, чтобы капуста выросла. Способ выращивания увидели в Польше, однако мужчина отмечает: сейчас есть много информации в интернете. Однако если пользоваться только им, ничего не получится.

Как оценить урожай

Владимир рассказывает, что урожай пекинской капусты оценивают весной, а не осенью, когда собирают. Многие головки капусты могут не пролежать зиму. Также важно и то, по какой цене продашь собранный урожай.

Мужчина жалуется, что с эпидемией коронавируса для фермеров пришла сложная пора. Ему еще удалось продать свою капусту, а вот некоторые фермеры должны были выбрасывать часть урожая. Рынки закрывали, поэтому точек сбыта стало меньше. В это же время, отмечает мужчина, в супермаркеты и магазины завозили овощи и фрукты из-за рубежа.

Владимир скромно молчит о заработках, однако немало может сказать о расходах на капустный бизнес. В засушливые годы предстоит доставить немало воды на подливание капусты, чтобы она не засохла. Нужно оплатить труд рабочих на поле, аренду или приобретение техники и тому подобное. Однако, как добавляет, жители Хорохорина не конкурируют между собой, а помогают друг другу.

Get in Touch

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Как работает уникальная система мониторинга воздуха в Луцке?

В последнее время все более популярным становится тренд поддерживать экологии. Каждый более осознает важность сохранить окружающую среду и личную ответственность в этом....

В Луцке будут перерабатывать кофейную гущу на биоудобрение

Переработка мусора в Украине находится на достаточно низком уровне, также существуют проблемы с его утилизацией. В Луцке на предприятии «Пастернак» будут перерабатывать...

В Луцке вместо Лесиного ясеня высадили новое дерево

В Луцке на месте Лесиного ясеня, который упал летом, посадили новое дерево, пишет "lutsk.name". Три недели назад начальница отдела...

От "Чебатурки" до "Эпикур": история волынской птицефабрики

Огромное количество украинский потребляет мясо, в том числе курятину. Интересно, но одна из крупнейших производителей птицы находится на территории нашей области. Владимир-Волынская птицефабрика, которая...

ТЭС на Волыни: что есть и что должно быть?

К сожалению, Волынская область не имеет собственной электростанции. Однако, согласно истории, в начале ХХ века она все же существовала и не одна. Lutsk.name подготовил сведения...

Луцкий автомобильный завод выпускает экологический транспорт

Забота об окружающей среде в приоритете не только в Украине, но и во всем мире. Большое количество европейских стран начали менять городской транспорт, который...

Волынская экология: какие наибольшие проблемы беспокоят местных?

Современное состояние экологии - едва ли не самая большая проблема не только Волынской области или Украины, а всего мира в целом. Почти каждая страна...

Eco-city: новый проект об экологическом состоянии Луцка

Загрязнение воздуха в Луцке - чуть ли не самая большая экологическая проблема. Горожане очень страдают от невыносимой вони, которая только усиливается. Эту проблему никто не решает,...