Большинство потребителей привыкли к херсонским арбузам. Их отсутствие летом 2022 года на местных рынках заметили все. В это время Херсонская область оказалась под российской оккупацией. Однако мало кто знает, что на Волыни выращивают бахчевые, а некоторые покупатели подозрительно смотрят на продавцов, которые утверждают, что арбуз местный, пишет сайт lutsk.name.
Урожай зависит от погодных условий. Поскольку в последние годы лето на Волыни засушливое и жаркое, здесь есть все условия для выращивания арбузов. Они не являются традиционной культурой для местности, так что промышленное производство — это большой риск. В области немногие фермеры специализируются на бахчевых, также есть хозяева, которые выращивают арбузы для себя.
Василий Сидорук и его арбузы
Житель села Мирин Ковельского района с 2018 года выращивает арбузы. Чтобы понять, какие сорта лучше подходят для Волыни, в один год он высадил 25 видов бахчевых. Среди них:
- «Бонта», характеризующаяся тоненькой кожурой, красной мякотью и очень сладким вкусом;
- «Баронесса» — имеет овальные плоды со средней массой 8-10 кг. Отличается темно-зеленой блестящей кожицей и темно-красной хрустящей мякотью с небольшим количеством семян;
- «Юми» — имеет удлиненную форму, полосатую окраску, большой размер и мякоть насыщенно-красного цвета;
- «Продюсер» — отличается темно-зеленым оттенком со светлыми полосами. Внутри хрустящий, сладкий и не имеет прожилок. Благодаря толстой кожуре, он хорошо транспортируется на большие расстояния.
Последние два сорта хорошо приспособились к местным условиям. Саженцы арбузов Василий Сидорук выращивает в теплице, которую установил возле дома. Ростки он пересаживает на поле в мае-июне в зависимости от климата. Чтобы арбузы уродили, были сочными и сладкими, фермер использует минудобрения и поливает растения дважды в неделю.
Спелые арбузы Василий сбывает на рынке, продает оптом и делится с военными, которые несут службу на Волыни.
Как Григорий Березюк выращивает арбузы
Житель села Хутомир на Волыни много лет выращивает арбузы. Его история началась в 1991 году, когда он ездил в Херсонскую область на заработки. Там мужчина работал на бахчевых плантациях. Он погрузился в процесс выращивания арбузов и решил посадить ягоду дома. Привез с юга качественные семена и начал экспериментировать.
Хозяин высаживает растение в удобренную перегноем почву и накрывает его пленкой. Это позволяет корням лучше укрепиться и дать хороший урожай. Погода имеет огромное значение. Во время постоянных дождей арбузы растут быстро, а в засуху нуждаются в обильном поливе. На стадии созревания осадки бахчевым вредят.
Григорий Березюк не использует никакую химию для выращивания арбузов. Семена имеет свои, и придерживаются принципа, чтобы на поле одновременно не росло много разных сортов.
Василий Гурский и его арбузы
Василий Гурский в селе Глух Старовыжевского района на Волыни выращивает арбузы. Он с детства любит землю, но начал экспериментировать с бахчевыми только на пенсии. Подтолкнули хозяина к этому делу публикации в прессе о земляках, которые на своих приусадебных участках удачно выращивают арбузы.
Хозяин заказал семена, которые высеял на подготовленной грядке, и старательно ухаживал за ростками. Урожай был небольшим, но не разочаровал Василия. Ежегодно под бахчу он отводит 3-5 соток земли, где выращивает разновидности арбузов-кабачков. Всего шесть сортов, среди которых «Белый медовый круглый» и «Белый медовый овальный». Получить хороший урожай Василию Гурскому помогают простые правила, которые он соблюдает:
- Высаживает семена на открытом солнечном участке, который на зиму удобряет лошадиным навозом.
- Предпочитает ранние и среднеспелые сорта, ведь для поздних — не хватает тепла в условиях Полесья.
- Высевает семена в начале апреля под пленку, а не агроволокно.
- С севера грядку обсаживает фасолью или кукурузой, что помогает защитить арбузы от холодов.
- Пленку из грядки оставляет до июня, пока растение не зацветет.
- Подпитывает ростки травянистым настоем и экологическим удобрением.
Хозяин продает не только спелые арбузы, но и семена. Спрос на них есть в Винницкой и Николаевской областях.
Супруги Ятчуков и их арбузы
В селе Прохода Ратневского района Волынской области Оксана и Александр выращивают бахчевые. Для своей плантации они выбрали 12 сортов арбузов разных по цвету, но постоянно расширяют ассортимент. Черные, белые, полосатые и темно-зеленые ягоды украшают поле супругов. Они высевают семена таких сортов: «Чарльстон Грей», «Продюсер», «Крымсон Мир», «Сахарный малыш», «Леди» и «Красавица».
Оксана высаживает семена в пластмассовые стаканчики, у которых на дне прорезает две дырки, чтобы стекала лишняя вода. Их наполняет землей из лиственного леса, ведь почва вокруг хвойных деревьев кислая. Кладет в стаканчики семена и присыпает землей. Тару складывает в пластмассовые ящики и ставит на солнечный подоконник. Если растениям не хватает света, ночью включает лампы. Когда на улице теплеет и температура воздуха поднимается до +15°C, она выносит емкости на закалку. В первых числах июня происходит посадка семян в огород.
Хозяева выравнивают площадь и разрыхляют землю. Застилают поверхность черной пленкой толщиной 100 микрон и вырезают дырки до 15 см в диаметре. Это позволяет сохранить участок от бурьяна, а также дольше удерживать тепло и влагу, которые необходимы растениям. Для лучшего урожая супруги подкармливают арбузы дважды экологическими удобрениями.
Когда хозяева высевают семена на рассаду в апреле, плоды убирают в августе. Если сажают его в открытую почву, урожай приходится ждать до сентября. Они проверяют спелость арбуза по хвостику и стуку.
Галина Сусик и ее арбузы
Жительница Гуты Каминской на Волыни занимается садоводством, чтобы отвлечься, пока ее муж и сын воюют с русскими захватчиками. Она сажает сорт «Талисман», который позволяет получить плоды более одиннадцати килограммов. На вкус арбузы сладкие и хрустящие и не отличаются от бахчевых с Юга Украины.
Семена гибрида «Крымсон Мир» хозяйке посоветовали опытные бахчеводы. Арбузы ранних сортов не вырастают больших размеров, а среднеспелые достигают 30 кг. Плоды зеленого цвета на кожуре имеют светлые полоски.
Галина Сусик рекомендует поливать арбузы в период формирования завязи. Когда растение выпустило усы, увлажнение почвы не требуется. Арбуз заплетается, создает себе тень и удобные условия для роста. Для хорошего урожая хозяйка поливает его настойкой крапивы без химических удобрений.
Александр Гальм и его арбузы
Житель самого большого села на Волыни, Ракового Леса, ежегодно совершенствует свои знания в выращивании арбузов. Чтобы они выросли большими, хозяин ответственно подходит к выбору семян. Сорт «Крымсон Мир» понравился ему больше всего. Ягода скороспелая, имеет низкую чувствительность к заболеваниям и может давать высокий урожай в засуху.
Александр убежден, что в условиях полесского лета и при правильном уходе можно получить второй урожай арбузов.
Вывод
Выращивание арбузов на Волыни возможно, если ответственно подойти к этому вопросу и правильно выбрать семена. Кто-то высаживает растения в почву, кто-то разводит саженцы, а затем пересаживает, но принцип выращивания остается одинаковым. Главное обеспечить растение светом, теплом и обильным поливом.