Волыняне всегда были известны своими успешными достижениями в сельском хозяйстве. Фермеры благодаря знаниям и плодородным угодьям получали достойные результаты. Процесс развития хозяйств продолжается и может выйти на новый уровень. Деятельность различных ферм в материале на lutsk.name.
Оленья ферма
В нашем крае расположена ферма по разведению благородного оленя, что является уникальным явлением. Функционирует такое хозяйство в селе Радовичи Турийского района. Это в 60 километрах от областного центра Волыни. На 122 гектарах проживает более 200 оленей.
В 2018 году на Волынь из балтийских стран привезли 80 оленей. Животные отлично акклиматизировались, возникло много потомства. Посетители могут покормить зверей и посмотреть на этих игривых лесных животных.
На территории учреждения решили открыть музей фауны волынских лесов. Представлены образцы птиц и животных. Интересны Радовичи тем, что в населенном пункте сохранен сельский аэродром. В ангарах расположена и выставка военной и гражданской техники 50-60-х годов XX века. Дореволюционные кареты и брички также есть в хозяйстве. Посетителям предоставили возможность арендовать велосипеды и поехать по маркированному маршруту, что позволяет привлечь больше туристов.
Есть секции на территории хозяйства, в каждой из которых отдельная порода: два подвида латвийских оленей, вергерский и альпийский. Руководство считает, что такие фермерские хозяйства – позитив для профессиональной реализации и социально-экономического развития области, ведь это новые рабочие места и одна из визиток Турийщины.
Жители разных областей оставляют положительные отзывы о деятельности фермерского хозяйства. Представителям из разных областей понравилась прогулка по ферме. Для посетителей есть даже возможность подкормить животных и сделать фотографии на память.
Семейная молочная ферма
На территории Олицкого общества функционирует молочная ферма «Папики». Открыли официальное хозяйство 20 июля 2021 года.
Наталья Кушнир, руководитель семейного фермерского хозяйства, отметила, что реализовать замысел удалось благодаря инициаторам проекта «УкрМилкинвест». Он ориентирован на развитие молочного животноводства. Инициатива дает возможность создавать семейные молочные кооперативы на их основе.
Представители местных властей отметили, что крестьяне активно начали создавать молочные фермы. Это показывает понимание людей относительно развития сельского хозяйства в крае.
Государство поддерживает семейные фермерские хозяйства и предоставляет бюджетные субсидии для новых хозяйств. Соответствующая дотация предоставляется на сумму по 5 тысяч гривен. «Папики» может рассчитывать на финансовую поддержку представителей управления агропромышленного развития Волынской ОГА.
Олицкое общество планирует всегда поддерживать жителей, которые намерены развивать животноводство. Всего открыто более 100 молочных ферм благодаря проекту.
«Папики» – единственное хозяйство из молочных ферм, реализующее молоко экстракласса. Распространение здорового и безопасного питания – главная идея реализации инициативы. На ферме установлен современный видеонаблюдение и технологии, позволяющие запускать и стабильно контролировать процесс.
Владельцы фермы намерены создать школу семейного фермерства. Они планируют организовать прогулки на лошадях и велосипедах по историческим местам.
Сферическая ферма для разведения коз
На Волыни функционирует уникальное фермерское хозяйство. Единственная в Украине сферическая ферма для коз расположена вблизи села Орище на Иваничевщине.
В помещении сферической формы животные себя чувствуют более спокойно и лучше. Фермеру есть с чем сравнивать, ведь раньше он содержал коз в других помещениях.
Внутри сферической фермы находятся большие козы и козлята. Англо-нубийская порода коз лучше идет на контакт с посетителями. Животные свободно гуляют на огороженной лужайке.
Фермер Руслан Митько успешно ухаживает за животными. Он выращивает уже первых козлят от приобретенных коз. Волынин в будущем намерен организовать сыродельню на открытом огне.
Ферма по разведению сомов
Вблизи Владимира расположена ферма по разведению сомов. Предприниматель Сергей Корец реализовал появившуюся у него давно идею. Дело он назвал довольно непростым, поскольку требует значительных усилий и времени. Большая база постоянных клиентов по всей Украине позволяет развивать бизнес.
Вкус сомов полюбили жители из разных уголков нашего государства. Когда туристы приезжают в Свитязь, местные предприниматели активно реализуют продукцию.
Налажены поставки для ресторанов Одессы и столицы Украины – Киева.
Для настройки успешного процесса требуется много усилий. Помещение, в котором расположена ферма, в соответствии с возрастом рыб разделено:
- в одной комнате размещены бассейны с мальками;
- во второй расположены сомы, которые уже подросли и нуждаются в большем месте;
- в третьем расположены самые просторные бассейны для тех особей, которые скоро пойдут на продажу.
Сомы очень привередливы: одинаковая температура поддерживается во всех комнатах.
Воду регулярно фильтруют и постоянно меняют, корм для них должен меняться и быть качественным. Специалисты пытаются делать все, чтобы подводные жители были сытыми.
Владельцы и сотрудники фермы регулярно проводят соответствующее круглосуточное наблюдение. Они следят, чтобы товар был безопасным для реализации.
Предприниматель регулярно отправляет выращенную им рыбу на экспертизу. Каждый раз после нее он получает утвержденный инстанциями сертификат, подтверждающий качество и органичность его продукции.
Улитковая ферма
Владельцы фермы вблизи Торчина запустили достаточно прибыльное дело. Разведение улиток оказалось очень эффективным. Подобные «улиточные» фермерства есть на Тернопольщине, Киевщине, а также на Волыни.
Уникальная моллюсковая ферма работает в живописном поселке. Хозяйство активно расширяется и имеет перспективу развития в будущем.
Фермеры просчитали все риски. Они не остановились на том, что следует преодолевать трудности и начать нелегкое дело. Созданы специальные условия для выращивания скота. Сложный и хлопотный труд требует много времени. Она не прекращается круглогодично. В городе у моллюсков высаживают в специальные поддоны, где они растут в течение 4 месяцев.
Для того чтобы получить здоровые моллюски, стоит им готовить специальное блюдо. Водные жители проживают на специальных щитах, защищающих их от горящих лучей солнца. Моллюски же активны всю ночь, а днем они обычно отдыхают. Собирают «улиточный» урожай в конце сентября.
Со временем моллюсков собирают. Их правильно сушат и хранят в холодильниках, где они спят. Весной улитки пробуждаются и откладывают икру.
Специалисты, контролирующие процесс изготовления и сбыт улиток. Продукция требует правильного хранения и соответствующей транспортировки. Моллюсков обычно реализуют на экспорт. Килограмм экзотического продукта стоит в среднем 3-3,5 евро. За тонну можно «вторговать» около 800 евро.
Предприятие в течение года может реализовать около 20 тонн моллюсков. Импортируют улиток исключительно в раковины, поскольку продажи в Украине мяса из моллюсков запрещены.